Après avoir atteint des sommets la semaine dernière, les prix des œufs en Algérie sont en baisse, offrant un répit bienvenu aux consommateurs. Ce lundi 4 août, le plateau de 30 œufs se vend en gros entre 470 et 485 DA, une nette diminution par rapport à la semaine dernière où les prix s’élevaient à 530 – 550 DA.
Au détail, les consommateurs peuvent désormais trouver le plateau à un prix oscillant entre 510 et 530 DA. Le prix varie toujours en fonction de la région et de la taille des œufs.
Pourquoi les prix diminuent-ils ?
Plusieurs facteurs expliquent cette baisse :
- Une demande en recul : La forte hausse de la semaine dernière a refroidi les ardeurs des consommateurs, ce qui a directement influencé les prix à la baisse.
- La crainte de perdre l’autorisation d’exporter : L’Etat a accordé le mois dernier aux producteurs l’autorisation d’exporter des œufs. En effet, la crainte de voir cette autorisation annulée a incité les producteurs à écouler leurs stocks sur le marché national, augmentant l’offre.
Un expert du marché a confirmé que cette baisse était attendue, qualifiant la flambée de la semaine dernière d’« injustifiée » sur l’ensemble du territoire national.
Un développement positif pour le marché local
Cette baisse des prix est un développement positif, car elle intervient à une période inattendue. Traditionnellement, la saison estivale et ses fortes chaleurs sont souvent synonymes de hausses de prix pour les denrées alimentaires.
Pour les consommateurs algériens, qui craignent une nouvelle hausse, cette diminution est une excellente nouvelle.